Về Tiền Giang thưởng thức Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim nức tiếng

Miền Tây gạo trắng nước trong là miền đất của rất nhiều loại sản vật và cây trái ngọt lành. Trong đó, chúng ta không thể nào không nhắc đến Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim. Vì thế, nếu có dịp du lịch Tiền Giang, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức loại trái cây là niềm tự hào của người dân Vĩnh Kim này nhé.

Nguồn gốc tên gọi Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim

Vú sữa là đặc sản của Vĩnh Kim – Một xã nhỏ thuộc địa phận huyện Châu Thành, ở phía Tây của Tiền Giang. Vú sữa Lò Rèn được người dân mệnh danh là “nữ vương” của những loại trái cây, cùng với Sầu riêng Ngũ Hiệp đã tạo nên trị giá kinh tế cho nhiều người dân Tiền Giang. Đồng thời, loại vú sữa này cũng gắn liền với một câu chuyện về nguồn gốc rất thú vị.

Bạn Đang Xem: Về Tiền Giang thưởng thức Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim nức tiếng

Theo câu chuyện người dân địa phương truyền tai nhau thì Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim được bắt nguồn từ một người làm nghề thợ rèn tại Long Hưng. Ông tên là Huyện Trụ, sống khoảng đầu thế kỷ 20 tại xã Long Hưng. Trong một bữa tiệc gia đình, ông đã được người thân mang tới biếu tặng vú sữa.

Lúc này ông Huyện Trụ vẫn chưa biết đây là loại trái cây gì, bổ ra thì chỉ thấy bên trong có một dòng nước trắng đục như sữa. Vì ăn thấy ngon nên ông giữ lại hạt để cho những tá điền gieo trồng thử. Tuy rất nhiều người cùng trồng nhưng chỉ duy nhất nhà ông thợ rèn tên Hồ Văn Lễ là lên được mầm rồi trở nên cây lớn. Cây ra trái vừa lạ vừa ngon nên rất nhanh chóng, người này người kia truyền tay nhau xin giống về trồng, trở thành loại trái cây nổi tiếng khắp vùng. Đồng thời, khi mọi người hỏi nguồn gốc của loại quả thì liền có người trả lời “Lấy ở dưới ông lò rèn”. Cứ thế theo thời gian, hình thành tên gọi vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim.

Mùa ra trái của Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim

Xem Thêm : Cua đá rang muối Cà Mau

Mùa của Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim từ khoảng tháng 9 kéo dài tới tháng 4 năm sau. Trong đó, khoảng tháng 11 – 12 là lúc chín rộ nhất. Những trái vú sữa chín mọng, to tròn lủng lẳng trên cành vô cùng thích mắt. Loại cây này cũng rất sai quả nên nếu như được săn sóc tốt thì cánh lá sẽ phải oằn mình trước sức nặng của hàng trăm trái chín to tròn. vì vậy nếu như có dịp tới Tiền Giang mùa này, bạn nhất định phải dành chút thời gian ghé tới Châu Thành, vào những vườn Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim rộng lớn, lựa chọn từng trái căng mọng làm quà cho người thân, bạn bè nhé.

Đặc điểm dễ nhận diện nhất của Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim là trái to và tròn hơn so với những loại vú sữa khác. Phần vỏ có màu xanh nhạt, rất bóng. Khi trái chín thì sẽ dần chuyển sang màu khá tím hoặc nâu tía. Kích thước trái từ 7,3 tới 8,4cm, trọng lượng dao động từ 250 tới 350 gam/trái. Loại vú sữa Lò Rèn ngon nhất thường mỗi kilogam chỉ từ 3 tới 4 trái.

Ngày nay, vú sữa Lò Rèn được người dân Vĩnh Kim trồng như một loại cây đặc sản nên chăm bón rất kỹ lưỡng, quá trình thu hoạch cũng được thực hiện khoa học, thận trọng để tạo ra loại trái cây thượng hạng bán ra thị trường. vì vậy, khi tới tay khách hàng, trái vẫn giữ được lớp vỏ bóng lưỡng, không bị trầy xước, dập hỏng, đóng gói đẹp mắt.

Còn khi bổ Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim, bạn sẽ thấy một ít nước trắng đục như sữa khi trào ra. Bên trong tỷ lệ thịt quả cao, hạt ít và nhỏ, có mùi thơm dịu đặc trưng và vị ngọt thanh mát. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim cũng chứa hàm lượng vitamin cao cùng những khoáng vật có lợi cho thân thể. Đó cũng là lí do loại trái cây này được mọi người yêu thích tới vậy.

Xem Thêm : Bún kèn Hà Tiên và hương vị dân dã, đượm đà chất Kiên Giang

Tại Việt Nam có rất nhiều loại vú sữa, trong đó Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim là loại có giá thành cao nhất. vì vậy nếu như không biết cách lựa lựa chọn, bạn rất có thể sẽ mua nhầm loại vú sữa có chất lượng kém hơn với mức giá không tương xứng. vì vậy, theo kinh nghiệm của Badasa thì khi tới Tiền Giang, bạn hãy ghé những vựa trái cây lớn để mua hoặc nếu như có thời gian thì trực tiếp tới những vườn vú sữa Lò Rèn để có mức giá ưu đãi.

không những thế, vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim có giá thành khá cao, chính vụ thì từ 60.000 – 80.000 VNĐ/kg, trái mùa thì có thể lên tới hơn 100.000 VNĐ/kg. vì vậy nếu như người bán chào mời bạn loại có mức giá rẻ, ngoại hình kém cá tính thì chắc chắn không phải vú sữa Lò Rèn chính hiệu đâu nhé. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua Mận Trung Lương ,cũng là loại trái cây đặc sản của Tiền Giang với mức giá “mềm” hơn so với vú sữa đó.

Trong phần thịt của Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim chứa một lượng nhựa chát, ít hơn so với những loại vú sữa khác và không tác động tới hương vị. Tuy nhiên, phần nhựa chát này gây cản trở tiêu hóa những loại hải sản vì hải sản chứa hàm lượng canxi cao. do vậy, sau khi ăn hải sản thì bạn không nên ăn vú sữa ngay, mà đợi vài tiếng sau mới ăn để tránh bị đầy bụng.

Lời kết 

Trên đây là những thông tin về Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim mà cẩm nang du lịch Badasa đã tổng hợp được. nếu như có dịp tới Tiền Giang, bạn nhất định phải thử loại trái cây thơm ngon này và mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Đồng Bằng Sông Cửu Long

Bài viết cùng chủ đề

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *