Trái ươi rừng tươi có vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, lợi cổ họng, giải độc, thường sử dụng chữa ho khan, cổ họng sưng đau, nôn ra máu, chảy màu cam.
Trái ươi đem về phơi vài nắng, khô lại còn bằng đầu ngón tay giữa của người lớn thì có thể đựng vào nơi khô ráo hàng tháng có khi vài năm vẫn không bị hư.
Bạn Đang Xem: Trái ươi rừng món đặc sản Đồng Nai bồi bổ » toàn cầu Ẩm Thực
Xem Thêm : Những món đồ uống best seller Phúc Long nhất định không được bỏ qua
Ươi là loại thân cây to, cao cả chục mét. Mỗi cây có thể cho từ 30 tới 50 kg trái tươi.
» Xem thêm: Nấm mối Đồng Nai món ăn ngon dân dã
Đặc điểm của trái ươi :
Xem Thêm : Mắm chua Tây Ninh – Đặc sản dân dã ăn là nhớ, thử là mê
Trái ươi có đặc điểm đụng vào nước, nhất là nước ấm thì mau nở ra. Sau khi bóc bỏ phần vỏ và hạt, thì trái ươi sắp giống như mủ gòn. Nhiều người thường trộn ươi với hạt é, bỏ thêm ít đường vào làm nước giải khát.
Mua trái ươi rừng ở đâu?
Trái ươi có tương đối nhiều ở rừng miền Đông mà tập trung nhất là ở rừng Cát Tiên và Khu dự trữ thiên nhiên Vĩnh Cửu ngày nay.
ngày nay, tại một số quán giải khát và những xe hàng đẩy rong trong TP Biên Hòa , TP HCM thì hạt ươi trở thành món đắt hàng. Hơn nữa, hạt ươi còn được một số nhà buôn ở Chợ Lớn xuất khẩu sang Hong Kong, Đài Loan.
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Đông Nam Bộ
