Tôm su khô – Đặc sản Đà Nẵng làm quà | đằm thắm

Tôm khô

Tôm khô: quá trình chế biến

Tôm khô là loại Đặc sản luôn cháy hàng nhất trên thị trường ngày nay bởi hương vị ngọt, vị dai mềm, mặn, ngọt rất tự nhiên. Tôm tự nhiên như tôm bac, đất, sông, sắt…sau khi đánh bắt qua 4 giai đoạn luộc, phơi (sấy), đập và tách vỏ.  Trong đó giai đoạn luộc là cần chú ý đặc biệt nhất vì nó quyết định chất lượng, hương vị của Tôm khô, nếu như nhạt quá thì thời gian bảo quản không được lâu, nếu như mặn quá thì mất đi hương vị. nếu như luộc lâu quá thì vỏ tôm sẽ dính vào thịt không thể tách vỏ được nên tác động tới thưởng thức và không được đẹp mắt.

Do sản lượng tôm tự nhiên đánh bắt ngày nay không nhiều và ổn định, phụ thuộc vào thời tiết nên giá thành phụ thuộc vào từng thời khắc. Vì đó rất ít thực khách được thưởng thức Đặc sản đậm chất sông nước này.

Bạn Đang Xem: Tôm su khô – Đặc sản Đà Nẵng làm quà | đằm thắm

Xem Thêm : Bún song thằn Bình Định mua ở đâu

Trong những chủng loại tôm làm Tôm khô, đằm thắm thơm ngon nhất là tôm sông tự nhiên (tôm đất, tôm xiệp), sau đó là tôm biển (tôm cào), rồi mới tới tôm nuôi (tôm vuông).

Để có được 1kg Tôm khô thành phẩm cần Trung bình 7-8 kg tôm tươi

Thưởng thức Tôm Khô

Xem Thêm : Gợi ý những quán bánh canh chả cá ngon ở Ninh Thuận ăn một lần nhớ mãi

Tôm khô có thể ăn ngay khi mở hộp như một món ăn vặt. Vị ngọt thịt, vị đặc trưng của tôm tan trong lưỡi, tôm khô ăn đúng cách rất dễ bị ghiền.

Hoặc bạn có thiết chế biến rất nhiều món ngon phục vụ bữa cơm gia đình, những buổi tiệc với bạn bè như trộn với xoài, đu đủ, rim với thịt ba chỉ, sốt cà chua, xào đậu que, bún tôm (lạ mồm vô cùng ngon), kho quẹt, cuộn rong biển, canh mướp đắng, canh cải, canh bí, gà rim hạt điều tôm kho…

• Miễn phí vận chuyển tại Đà Nẵng vời đơn hàng từ 400.000đ.
• Giao hàng, thanh toán tại nhà trên toàn quốc
• Cón rất nhiều Đặc sản khác rất tuyệt vời Quý khách hãy tham khảo tại đây
• HOTLINE 0918198986 – 0905240370

Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Nam Trung Bộ