Răng mực Phan Thiết, mắt mực nướng, món ăn đặc sản của Phan Thiết được những bạn trẻ rất yêu thích! nếu như người nào đã qua cái thời học sinh thì chúng ta không thể nào quên được những buổi chiều tan học. những bạn rủ nhau tới những quán ăn ven đường ở khu sắp Sở Y Tế hay đường Nguyễn Tất Thành để thưởng thức món ăn đặc sản mặn mà này.
Răng mực ngon không kém gì con mực:)
Nhắc tới răng mực, chắc hẳn rất nhiều người băn khoăn không biết là phòng ban nào. Đó là cục nhỏ trên đầu mực nên hay bị gọi nhầm tên thành mắt mực. Khi chế biến, phần răng được bỏ đi vì mọi người nghĩ rằng không thể ăn được. ngày nay, loại thực phẩm này được sử dụng làm nhiều món ăn khác nhau như rán, nướng, hấp… Nhưng ngon nhất phải kể tới răng mực nướng. Những chiếc răng mực được xiên bằng que tre để nướng ăn kèm với dưa góp và rau sống.
Bạn Đang Xem: Răng mực Phan Thiết món đặc sản lề đường ngon lạ hấp dẫn du khách
Răng mực Phan Thiết chế biến được rất nhiều món
Những chiếc răng mực tí xíu hoà quyện cùng vị béo của bơ, hương thơm của tỏi và mè mang tới cảm giác ngon lạ. Từ răng mực có thiết chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau luôn nha, đảm bảo sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Xem Thêm : Ốc Nha Trang – 15 địa chỉ ngon miễn chê cho du khách mê mẩn
—- Quảng cáo—-
Răng mục lớn thì dành để luộc, loại vừa vừa thì ướp rồi xiên vào que để nướng hoặc xào lăn, loại nhỏ nhất cho vào nồi bột đã đầy đủ gia vị cho món rán. Như ăn hột vịt lộn, răng mực luộc ăn kèm với rau răm, đồ chua, muối tiêu, có thêm vài giọt chanh.
những món còn lại thì chấm tương ớt, tương đen, tương xí muội và có cả sa tế cho những người thích ăn cay. Hấp dẫn nhất là món chả răng mực, chủ quán sẽ lựa những chiếc răng mực nhỏ để chế biến món này do vậy khi ăn bạn không cần phải gỡ càng ra. Răng mực được nhúng vào bột, sau đó cho vào chảo dầu đang nóng, rán từng khoanh nhỏ, đợi tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu và dọn cho thực khách.
Ăn những món răng mực Phan Thiết ở đâu?
Xem Thêm : Phá lấu Đà Nẵng và 11 ĐỊA CHỈ ăn ngon, ghiền không dứt!
Ở Phan Thiết có 2 địa điểm bán những món răng mực rất ngon, được rất nhiều dân địa phương lẫn du khách biết tới. Đó là quán răng mực Hạnh nằm trên phố Nguyễn Tất Thành (sát Vietcombank) và tiệm Răng mực Loan trên phố Võ Thị Sáu – TP Phan Thiết. Du lịch Phan Thiết nhất định bạn hãy thưởng thức món ăn lạ mồm này nhé!
📍Địa chỉ:
– Quán răng mực Loan, 202 trên phố Võ Thị Sáu – Phan Thiết
– Quán răng mực Hạnh, đường Nguyễn Tất Thành, TP Phan Thiết
Tìm hiểu thêm: những món đặc sản Phan Thiết Mũi Né
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Nam Trung Bộ
