Đất Cần Thơ vốn nổi danh bởi nhiều món ăn dân dã nhưng hương vị vô cùng mặn mà như Ba khía rang me Cần Thơ, Bánh hỏi heo quay Phong Điền hay Bún tôm khô Cái Răng và đương nhiên không thể không nhắc tới món ốc bươu nướng. Nếu như có dịp du lịch Cần Thơ, bạn hãy một lần thử ăn món Ốc bươu nướng tiêu xanh Cần Thơ. Đây là một trong số những món ăn nổi tiếng và phổ biến với người dân xứ Tây Đô.
Ốc bươu nướng tiêu xanh – Đặc sản Cần Thơ không thể bỏ qua
Tuy là món ăn đặc sản Cần Thơ nhưng món ăn này được tạo nên từ những nguyên liệu vô cùng đơn thuần, dễ kiếm và tạo ra một món ăn vừa lạ mồm vừa dễ tiêu. Ốc tươi sau khi bắt về sẽ được làm sạch, ngâm với ớt và nước vo gạo để làm mất vị bùn đất. Sau đó ốc sẽ được đem đi rửa nước sạch nhiều lần.
Bạn Đang Xem: Ốc bươu nướng tiêu xanh – Đặc sản Cần Thơ cực thơm ngon
Để món Ốc bươu nướng tiêu xanh Cần Thơ được ngon hơn, người chế biến thường đem ốc đi luộc trước sau đó mới nướng ốc trên bếp than củi. Mục đích của việc nướng ốc là nhằm tăng độ ngọt, thơm tự nhiên của món ăn này. Sau khi ốc đã chín, bạn tiếp tục tới quá trình pha gia vị rưới lên ốc. Nguyên liệu cần có bao gồm tiêu, tỏi, mì chính… nướng tới khi ốc sôi nước, có tương đối bay lên là đã chín.
Món Ốc bươu nướng tiêu xanh Cần Thơ có ngon hay không còn phụ thuộc rất nhiều vào nước mắm khi nướng. Nước mắm này phải có đủ vị cay, chua, mặn và ngọt. Ốc nướng sẽ ngon hơn nếu như bạn ăn kèm chúng cùng với rau răm. Ngoài ra, bạn cũng có thể nướng ốc tươi để thưởng thức vị ốc tự nhiên, thịt ốc giòn ngọt mà không cần phải chờ đợi lâu.
Khi ăn Ốc bươu nướng tiêu xanh Cần Thơ, bạn cần húp cả nước gia vị bên trong ốc. Ốc càng nóng thì càng ngon. Vị cay hòa cùng vị mặn của ốc làm cho món ngon này thêm phần lạ mồm.
Top 6+ địa chỉ thưởng thức Món Ốc bươu nướng tiêu xanh chuẩn vị nhất
Xem Thêm : Lẩu mắm U Minh món đặc sản dân dã đượm đà vị đồng quê » toàn cầu Ẩm Thực
Món Ốc bươu nướng tiêu xanh Cần Thơ được bán ở rất nhiều nơi. Hãy “update” ngay món ngon này vào Cẩm nang du lịch của bạn nhé! Dưới đây là một số địa điểm giúp bạn thưởng thức món ngon này:
– Quán Ăn La Cà: 118 Trần Văn Khéo, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
– Quán Ốc Mậu thân: 23-24 Mậu Thân, An Nghiệp, Ninh Kiều, Cần Thơ
– Quán Chị Tôi: 27-29 Lê Lợi, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
– Nhà hàng Hoa Sứ : Vòng Xoay Cồn Cái Khế, Lê Lợi, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Xem Thêm : Cách nấu canh chua cá chốt Long An thơm ngon
– Nhà hàng Sông Quê: 32 Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
– Quán Ốc Đêm 77: 305 Đường Nguyễn Văn Linh, Phường An Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
Lời kết
Ngoài ra, Cần Thơ còn có rất nhiều món bánh thơm ngon đang chờ đợi bạn thưởng thức như Bánh cống, Bánh đúc mặn Cần Thơ và Bánh tét lá cẩm Cần Thơ.
Ốc bươu nướng tiêu xanh Cần Thơ là món ăn hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Món ăn này không chỉ có thịt ốc giòn dai mà còn có hạt tiêu cay, nước sốt mặn mà khiến bao con tim rung động. Nếu như có dịp du lịch tới xứ Tây Đô và thăm quan nhiều địa điểm nổi tiếng như Bến Ninh Kiều, Chợ nổi Cái Răng thì bạn nhớ thưởng thức món ốc nướng tiêu này nhé. Badasa tin chắc bạn sẽ cảm nhận được hương vị đất Cần Thơ qua món ngon này.
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Đồng Bằng Sông Cửu Long
