Nước mắm truyền thống Cà Ná – Nét độc đáo của ẩm thực Ninh Thuận
Bạn Đang Xem: Nước mắm truyền thống Cà Ná
Một nhà máy sản xuất nước mắm truyền thống tại Ninh Thuận
Làng nghề sản xuất nước mắm Cà Ná nằm cạnh Quốc lộ 1A, thuộc xã Phước Diêm, huyện Thuận Nam, cách thành phố Phan Rang-Tháp Chàm khoảng 30km về hướng Nam. Nước mắm Cà Ná từ lâu đã trở thành một trong những thương hiệu nổi tiếng của cả nước, với hương vị thơm ngon, độ mặn thanh khiết mà ít nơi nào có được.
Xem Thêm : Đặc sản mực khô Phan Rang – Mua mực khô Phan Rang ở đâu?
Mỗi giọt nước mắm thơm ngon là sự kết tinh của cá và muối Cá Ná_ảnh internet
Được sự ưu ái của thiên nhiên, mỗi năm ngư gia Cà Ná đánh bắt hàng tấn hải sản, trong đó chủ yếu là cá cơm. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến nước mắm truyền thống của địa phương. không những thế, muối Cà Ná có chất lượng cao, rất thuận lợi cho việc chế biến nước mắm truyền thống.
Du khách thăm quan cơ sở làm mắm truyền thống và nghỉ dưỡng tại biển Cà Ná_ảnh internet
Xem Thêm : Top 10 địa chỉ mua rượu nho Ninh Thuận uy tín, chất lượng
Trong quá trình làm ra nước mắm ngon, người làm mắm tại đây đặc biệt quan tâm, lựa chọn lựa nguyên liệu cá cơm vừa tươi, vừa to. Được trộn, ủ trong lu hoặc thùng gỗ lớn với muối tinh đã thu hoạch trên một năm rưỡi. Thời gian ủ phải từ 12 tới 24 tháng mới đủ độ thơm ngon và được đem ra sử dụng.
Vào ban đêm du khách thả phanh đi dạo mát và mua sắm những sản phẩm nước mắm tại Cà Ná
tới Cà Ná, ngoài việc thăm quan làng nghề làm nước mắm, du khách còn được thăm quan cảng cá với nhiều hải sản tươi sống, cánh đồng muối trắng, bãi biển thơ mộng cùng cung đường Quốc phòng ven biển đẹp tới nao lòng./.
Anh Quí – Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Ninh Thuận
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Nam Trung Bộ
