Sài Gòn từ lâu đã luôn nổi tiếng nhờ những món ăn vặt hấp dẫn như: bột rán, cá viên rán, súp cua, bánh tráng trộn… Trong đó món bánh tráng trộn được mệnh danh là món ăn vặt “quốc dân” khi người nào nấy cũng đều ưa thích. nếu như là fan của món ăn “dễ ghiền” này, bạn không nên bỏ qua những thông tin hữu ích dưới đây!
Bạn Đang Xem: Món ăn vặt hấp dẫn “chưa ăn chưa tới” Sài Gòn
1. Bánh tráng trộn Sài Gòn – Đặc sản đường phố “ăn là ghiền”
Trong danh sách hàng loạt những món ăn vặt độc đáo ở Sài thành, bánh tráng trộn được xem là món ăn có cách chế biến đơn thuần, hương vị độc đáo, hấp dẫn mọi lứa tuổi, đặc biệt là những bạn trẻ. có rất nhiều cách làm biến tấu khác nhau (Ví dụ: bánh tráng trộn bò khô, bánh tráng bơ, bánh tráng sa tế, bánh tráng trộn Tây Ninh… ), tuy nhiên bánh tráng trộn Sài Gòn vẫn có nét rất riêng mà không phải nơi nào cũng có được.
Cụ thể, một suất bánh tráng trộn đúng chất phải được làm từ bánh tráng phơi sương cắt thành từng sợi nhỏ đều nhau. Người ta sẽ trộn bánh tráng cùng xoài xanh bào sợi, rau răm cắt thật nhuyễn, thêm những “topping” đặc sắc như: bò khô, bò ướt, trứng cút luộc, tép khô, hành phi, đậu phộng… khiến người ăn khó lòng dứt khỏi hương vị đặm đà, độc đáo “ăn là ghiền” đó.
Cảm giác được ngồi bên góc phố Sài Gòn, trước những cửa tiệm dân dã và nhâm nhi bánh tráng trộn quả là trải nghiệm lý thú, tuy nhiên không phải lúc nào ta cũng có dịp ghé thăm “thiên đường ẩm thực” này. Vậy bạn còn chờ gì mà không học ngay cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn vừa nhanh vừa dễ dưới đây?
>>> nếu như thắc mắc ăn gì ở Sài Gòn, hãy xem qua list 15 món ăn Sài Gòn “ngon quên lối về” này nhé!
2. Hướng dẫn bảo quản bánh tráng trộn qua đêm vẫn ngon, không bị khô
Sau khi đã làm bánh tráng trộn, nhiều bạn phân vân không biết làm thế nào để bảo quản món ăn vặt này. Dưới đây là một số lưu ý bảo quản bạn nên ghi nhớ:
- Không bảo quản bánh tráng trộn trong tủ lạnh vì có thể làm bánh khô và mất vị ngon.
- Đậy kín thành phẩm để ngăn chặn sâu bọ.
- Để bánh tráng trộn ở khu vực sạch sẽ, khô thoáng, tránh bụi bẩn.
tương tự, chỉ cần bỏ ra chưa tới 30 phút là bạn đã có món bánh tráng trộn hấp dẫn tại nhà, ngay cả khi không thể tới những địa điểm du lịch Sài Gòn để thưởng thức. Hãy thử xắn tay làm ngay và khiến mọi người bất thần nhé.
3. Điểm danh 5 quán bánh tráng trộn ngon ở Sài Gòn
Xem Thêm : Top 7 món ngon từ khô cá dứa một nắng
Có rất nhiều quán bánh tráng ngon ở Sài thành mà nếu như có dịp đi du lịch Sài Gòn, bạn hãy bớt chút thời gian tới khám phá, thưởng thức và tranh thủ “tầm sư học đạo” nhé.
3.1. Bánh tráng trộn chú Viên Sài Gòn
- Địa chỉ: số 38 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3
- Giá tham khảo: từ 20.000 VNĐ/suất
- Giờ mở cửa tham khảo: 9h30 – 19h
Nhắc tới danh xưng “bánh tráng trộn ngon nhất Sài Gòn” thì không thể không kể tới hàng bánh tráng trộn của chú Viên. Quán của chú chỉ nhỏ nhỏ đơn sơ thôi nhưng đa phần người Sài Gòn lẫn khách phương xa đều biết tới thương hiệu bánh tráng của chú.
Món ăn vặt Sài Gòn này đã được chú Viên đưa lên “tầm cao mới” nhờ loại nước sốt riêng rất đặm đà, đặc trưng, khác biệt hoàn toàn với những nơi khác. Mỗi bịch bánh tráng chỉ từ 20.000 VNĐ mà đầy đủ nguyên liệu chất lượng, “đã mồm” như: bò khô, khô mực, trứng cút (luộc và rán), xoài chua, đậu phộng, rau răm, muối tôm… quả đúng là “mới ăn thì ghiền, ăn nhiều thì nghiện”!
3.2. Bánh tráng trộn Cô Năm quận Gò Vấp
- Địa chỉ quán: số 58 Lê Thị Hồng, Phường 17, quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh
- Giá tham khảo: từ 15.000 – 20.000 VNĐ/suất
- Giờ mở cửa tham khảo: từ 10h sáng tới khi hết hàng
Quán cô Năm là 1 trong những hàng bánh tráng trộn nổi tiếng Sài Gòn nhờ nước sốt trộn “bí truyền” siêu ngon cùng sự khôi hài, nhiệt tình của cô chủ. Quán bán gồm 2 loại bánh tráng chính: loại đã trộn sẵn và một loại khác để khách mua về tự trộn, trong bịch có đầy đủ gia vị và bít tất tay đi kèm rất gọn ghẽ, sạch sẽ.
Nhờ món ăn ngon và phong cách phục vụ tinh tế, nhiệt tình nên không quá lạ khi quán Cô Năm luôn thu hút khách xếp hàng nườm nượp để đợi tới lượt mua hàng.
>>> Tham khảo thêm 11 đặc sản Sài Gòn làm quà “nhớ mãi không quên”
3.3. Bánh tráng trộn cô Long
- Địa chỉ quán: 34 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3
- Giá tham khảo: từ 15.000 VNĐ/suất
- Giờ mở cửa tham khảo: 10h – 22h
Quán bánh tráng cô Long có địa thế khá đặc biệt, “tọa lạc” ngay sắp xe bánh tráng của Chú Viên. Nhiều khách hàng vội vàng hoặc sốt ruột trước cảnh đợi chờ bên xe bánh tráng của Chú Viên nên đã sang hàng của cô Long ăn thử và “lỡ” mê luôn. Về cơ bản quán không thua kém bánh tráng chú Viên chút nào, nên nếu như muốn trải nghiệm bạn có thể ghé qua bên này nhé.
_1628497616.jpg "Món ăn vặt hấp dẫn “chưa ăn chưa tới” Sài Gòn 6")
3.4. Bánh tráng trộn Nhật Quỳnh ở chợ Hồ Thị Kỷ
- Địa chỉ quán: 168/15 Lê Thị Bạch Cát, Phường 11, Quận 11
- Giá tham khảo: từ 10.000 VNĐ/ món
- Giờ mở cửa tham khảo: từ 10h – 21h00
Xem Thêm : Heo thả rông đặc sản sóc Bom Bo Bình Phước » toàn cầu Ẩm Thực
Ở trong khu vực chợ hoa Hồ Thị Kỷ là quán bánh tráng nhỏ nhưng rất nổi tiếng: bánh tráng Nhật Quỳnh. Tại đây, ngoài bánh tráng trộn bạn sẽ được thưởng thức những biến thể khác của bánh tráng như: bánh tráng muối, bánh tráng bơ, bánh tráng chấm, bánh tráng Long An…
Điểm đặc biệt của bánh tráng ở đây là vị ngon vừa mồm, có sốt bơ ngậy ngậy béo béo vô cùng hấp dẫn. Nhiều khách hàng cũng thích quán bởi lượng trứng cút, bơ, mỡ hành chủ quán cho rất “khoáng đạt”.
3.5. Bánh tráng trộn hồ Con Rùa
- Địa chỉ quán: hồ Con Rùa, Quận 3
- Giá tham khảo: từ 15.000 VNĐ/suất
- Giờ mở cửa tham khảo: từ 16h – 23h00
Một trong những trải nghiệm lý thú của khách du lịch là đi dạo quanh hồ Con Rùa và thưởng thức những món ăn vặt Sài Gòn trứ danh. Tại đây có xe bán bánh tráng của một chị chủ quán khá “chảnh” chút nhưng rất dễ thương, tay nghề trộn bánh tráng rất siêu đảm bảo sẽ khiến bạn xuýt xoa tấm tắc không thôi.
Với giá thành chỉ 15.000 – 20.000 VNĐ/suất mà phần nào cũng đầy đặn, có đủ muối tôm, tép khô, hành phi, mực sấy tẩm đường, khô bò và thêm nem chua tạo nên nét rất riêng. nếu như có dịp bạn nên ghé thưởng thức và tận hưởng không khí sôi động nơi đây.
Ngoài ra Sài Gòn cũng có vô vàn những địa điểm thăm quan, vui chơi thú vị, hấp dẫn mà bạn có thể tới để trải nghiệm ẩm thực hoặc khám phá cảnh quan. nếu như cần một chốn ngơi nghỉ tiện nghi, an toàn và tiện lợi đi lại, bạn có thể đặt phòng tại
Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection.
Quả không quá lời khi nói Sài Gòn là “thiên đường” của những món ăn vặt. nếu như có dịp du lịch Sài Gòn bạn đừng quên ghé những quán bánh tráng trộn ngon bậc nhất kể trên và cảm nhận hương vị dân dã, hồn hậu của mảnh đất thân thiện này nhé.
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Đông Nam Bộ
