Một trong những loại trái cây giải nhiệt mùa hè không thể không nhắc tới Mận An Phước, với trái to có màu đỏ thời trang. Mận có vị ngọt thanh nhẹ mọng nước và chua dịu đặc trưng của Mận An Phước giúp giải nhiệt và cung ứng những vitamin khoáng vật cần thiết cho thân thể.
Bạn Đang Xem: Mận An Phước – Nông Sản Chú Chín
Mận đỏ An Phước hay còn gọi là cây roi (An Phước), có nguồn gốc từ Thái Lan tên là Thongsamsri. Chúng có hình dáng trái oản dài, kích thước lớn. Vỏ quả màu đỏ tím có sọc trắng rất đẹp mắt. Cùi mận màu trắng xanh giòn, ngọt và không hạt. Thịt trái dẽ, giòn, vị ngọt mát, không hột và có hương vị đặc trưng khi thưởng thức.
Mận đỏ An Phước vận dụng kỹ thuật kép bọc nilong và trùm mạng lưới chống sâu bệnh và ruồi vàng tiến công, ko sử dụng thuốc BVTV đảm bảo tuyệt đối an toàn cho người sử dụng.
Xem Thêm : Thưởng thức Đọt mây nướng, đặc sản thơm ngon từ núi rừng Bình Phước
Mận là loại quả có hương vị chua ngọt, rất kích thích vị giác, nó chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho thân thể người. Hàm lượng đường trong mận khá cao, chứa ít cholesterol, natri và chất béo. Mỗi quả mận chứa 30 đơn vị calo, 1g chất xơ, không chất béo. Nó chứa nhiều vitamin C rất tốt cho răng mồm, hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt của thân thể.
https://qrcgcustomers.s3-eu-west-1.amazonaws.com/account2601435/15162299_1.pdf?0.2582886967294231
Lợi ích của mận đối với thân thể :
Trong quả mận có chứa 30g đơn vị calo, 1g chất xơ và không chứa chất béo. Đặc biệt, mận An Phước chứa rất nhiều vitamin C, những khoáng vật đồng, mângn, kali, vitamin A nên tốt cho sức khỏe con người, cụ thể như sau:
- Điều chỉnh đường huyết trong máu
Mận An Phước có màu đỏ chứa nhiều Jambosine có thể điều chỉnh và ngăn cản sự chuyển hóa tinh bột thành đường ở trong thân thể. Mặc dù chưa có rất nhiều nghiên cứu và đánh giá cụ thể về công dụng này của quả mận, thế nhưng sẽ là tin vui đối với người bị bệnh tiểu đường.
Xem Thêm : Món ăn vặt hấp dẫn “chưa ăn chưa tới” Sài Gòn
Quả mận trông nhật nhỏ bé nhưng chứa cực nhiều chất xơ. Việc ăn mận thường xuyên sẽ giúp đảm bảo hệ tiêu hóa ổn định, không bị táo bón, loại bỏ chất thải hiệu quả và ngăn ngừa được những bệnh về đường ruột. không những thế, khi bị khó tiêu thì bạn chỉ cần ăn mận là có thể khắc phục được tình trạng này.
- Chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư
Vitamin A, C trong mận chống oxy hóa mạnh mẽ, ngự trị được những tế bài gốc tự do nên có tác dụng ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị những bệnh liên quan tới sự xâm lấn hay phá hủy tế bào. thân thể bạn cũng sẽ luôn phát triển khỏe mạnh và có được thể chất tốt nhất.
- Tăng cường sức đề kháng
Vitamin C giúp hỗ trợ cho hệ miễn nhiễm con người vô cùng hiệu quả, giúp chống lại những căn bệnh cảm, cúm, viêm họng…thông thường.
Ngoài những công dụng về sức khỏe trên thì mận An Phước còn có thể:
- Hỗ trợ giảm cân nhanh chóng, giúp bạn có được làn da và vóc dáng đẹp nhất nhờ hàm lượng chất xơ và vitamin C cao.
- Tốt cho não bộ, tăng cường tập trung, cải thiện trí tưởng. Vitamin nhóm B trong quả mận sẽ tốt cho bạn hơn rất nhiều. Hãy ăn mận mỗi ngày nhé.
- Cải thiện thị thực, giảm triệu chứng đau mắt có thể xảy ra. Những bệnh về thoái hóa điểm vàng, giảm tầm nhìn sẽ được khắc phục hiệu quả.
Ngoài việc sử dụng trực tiếp như một loại trái cây, bạn cũng có thiết chế biến nhiều món đa dạng với mận như gỏi mận, cocktail, salad,..
Cách bảo quản :
- Bảo quản nơi thoáng mát, tốt nhất là ngăn mát tủ lạnh.
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Đông Nam Bộ
