Lẩu súng Phước Hải Vũng Tàu món ăn dân dã khó cưỡng » toàn cầu Ẩm Thực

Lẩu súng Phước Hải là món ăn dân dã được nấu theo cách riêng không giống như những món lẩu truyền thống khác mang một sắc hương đặc biệt, thu hút mọi thực khách bởi sự hòa quyện khéo léo của nhiều nguyên vật liệu.

Lẩu súng Phước Hải là sự trung hòa giữa độ cay, chua, nóng của nước lèo và vị mặn mòi của thịt, cá. Vị ngọt thanh nhẹ nhõm nơi đầu lưỡi càng tạo sự kích thích để bạn cảm nhận trọn vẹn sự mặn mòi của món ngon này.

Bạn Đang Xem: Lẩu súng Phước Hải Vũng Tàu món ăn dân dã khó cưỡng » toàn cầu Ẩm Thực

Xem Thêm : Mứt gừng Bình Nhâm đặc sản không thể bỏ qua khi tới Bình Dương

»  Xem thêm: Lẩu mắm Bạc Liêu mang hương vị đồng quê sông nước

Nguyên liệu nấu lẩu súng Phước Hải:

Cá sử dụng nấu cho món lẩu này “đúng điệu và ngon nhất” là đầu và lòng cá thiều xanh. Ngày nay cá thiều rất hiếm nên một số loại cá biển được sử dụng thay thế để nấu là cá dứa, cá bóp, cá đối bui, cá bông lau, cá ngao,…

Gia vị cho món lẩu này cũng khá phong phú và cầu kỳ cầu kỳ gồm: me chua dầm vắt lấy nước, tương hột giã sơ, đường mật, nước mắm ngon, sả bào bằm nhuyễn phi thơm, sả củ đập dập, rau tần dày lá, ngò gai, ngò om, húng quế, ớt xắt lát mỏng…

Thưởng thức lẩu súng Phước Hải:

Xem Thêm : Mít tố nữ Đồng Nai món đặc sản nức tiếng » toàn cầu Ẩm Thực

Lẩu được ăn cùng với  bún, rau sử dụng kèm là bông súng, rau kèo nèo, rau đắng… Cái vị là lạ của nước lẩu với hương rất riêng của tương hột, quyện với độ chua của me, mùi  thơm của sả,  vị ngọt bùi của cá tươi, và  giòn tan của cọng bông súng làm cho món lẩu thêm mặn mòi và rất độc đáo.

Sẽ thật tuyệt vời nếu như được ngồi thư giãn trong chòi lá đơn sơ với những chiếc võng giản dị giữa bốn bề biển gió và mây trời thênh thang, thưởng thức món lẩu súng thơm ngon hấp dẫn đặc sản của vùng biển Phước Hải.

Vì vậy nếu như có dịp tới với làng chài này bạn đừng quên thưởng thức món lẩu súng này nhé !

Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Đông Nam Bộ