Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu là món ăn không còn xa lạ gì với những bạn xa sắp khi có dịp ngừng chân khám phá vùng đất rừng vàng biển bạc. Hương vị của món ngon này không chỉ chiếm trọn trái tim của tín đồ du lịch mà còn mang tên tuổi ẩm thực tỉnh Kiên Giang vang xa khắp mọi miền Tổ quốc. Có dịp vi vu “oanh tạc” miền Tây sông nước, đừng bỏ lỡ thời cơ thưởng thức món ăn địa phương này nhé bạn ơi! Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu – Đặc sản Kiên Giang chắc chắn sẽ đốn tim bạn ngay và luôn đó.
Cá nhám giàu là nguyên liệu không thể thiếu để chế biến món lẩu ngon trứ danh này. Đây là loại cá có màu trắng thường sinh sống tại vùng biển Hà Tiên. Với số lượng khá khan hiếm, cá nhám giàu không được bán nhiều ngoài chợ mà chỉ đủ phân phối cho những nhà hàng lớn. Bởi vì thịt cá này rất tốt cho sức khỏe nên người dân địa phương có nhu cầu chế biến món ăn tẩm bổ thường đặt trước tại những chợ hải sản hoặc với chủ tàu đánh bắt.
Bạn Đang Xem: Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu, tinh hoa ẩm thực Tây Nam Bộ
Xem Thêm : Sỏi mầm – Món đặc sản Hậu Giang độc lạ
Nhìn chung, món này tuy cầu kì về mặt nguyên liệu như cá nhám giàu, măng tươi, sả nghệ… nhưng lại có công thức chế biến tương đối đơn thuần. Đầu bếp chỉ cần sơ chế cá kỹ lưỡng là đã hoàn thành 50% quá trình, phần còn lại là làm nước lèo với những loại thực phẩm giống như cách nấu lẩu thông thường. Chủ yếu món ăn này đòi hỏi người làm phải biết công thức cũng như cách xử lý nguyên liệu.
Sau khi chế biến, món Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu sẽ sở hữu mùi thơm đặc biệt cuốn hút. Nếm thử miếng cá chắc thịt, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được độ dai ngon, hấp dẫn của loài hải sản quý hiếm này. Khi sử dụng chung với nước lèo chua chua, món ăn càng thêm khó cưỡng.
Xem Thêm : Top 5+ địa chỉ thưởng thức Ba khía rang me Cần Thơ chuẩn vị nhất
nếu như Gỏi sò lông hoa chuối ngon nhất khi ăn cùng với rau răm thì Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu thường thưởng thức cùng đĩa bún trắng tươi và rau muống, thịt thì chấm nước mắm nhĩ. Hương vị hấp dẫn tới từ sả, nghệ hòa cùng nước cá thanh ngọt chắc chắn sẽ để lại trong bạn ấn tượng khó phai.
Vậy là Badasa vừa giới thiệu tới bạn món Lẩu chua sả nghệ cá nhám đã thưởng thức một lần là chiếm trọn trái tim tín đồ ẩm thực. kế bên Đặc sản Nam Du hay Hòn Sơn, bạn đừng bỏ lỡ thời cơ trải nghiệm món lẩu thơm ngon, hấp dẫn này nhé. Mọi người nhanh tay note ngay món ăn vào cẩm nang du lịch tư nhân để thưởng thức khi có dịp vi vu khám phá tỉnh thành miền Tây sông nước – Kiên Giang thôi.
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Đồng Bằng Sông Cửu Long
