Lam nhọ Lai Châu món đặc sản khiến thực khách mê mẩn » toàn cầu Ẩm Thực

Lam nhọ Lai Châu cái tên món ăn khá lạ thường và đặc biệt  để mô tả đặc điểm chính của món ăn Lai Châu: Lam là nướng, nhọ là nhừ.

Bạn Đang Xem: Lam nhọ Lai Châu món đặc sản khiến thực khách mê mẩn » toàn cầu Ẩm Thực

Nào những bạn hãy cùng toàn cầu Ẩm Thực tìm hiểu đôi nét về món lam nhọ Lai Châu – món đặc sản độc đáo và hấp dẫn qua bài viết sau nhé!

Xem Thêm : Top 7 quán bánh tráng nướng Đà Lạt ăn xong là ghiền

»  Xem thêm: Pa pỉnh tộp Lai Châu độc đáo và lạ mồm

Món lam nhọ Lai Châu:

Cách làm lam nhọ Lai Châu:

• trước tiên thịt trâu hoặc thịt bò ngon được nướng trên than hồng cho thật chín.
• Sau đó, người ta thái mỏng ngang thớ và trộn thịt cùng những gia vị hay rau củ quả lấy từ rừng.
• Tiếp tới, sau khi thịt, rau, gia vị được trộn đều và thấm thì lại được cho vào ống tre nướng tiếp để những nguyên liệu mới chín đều cùng thịt.
• Sau đó, lại bỏ ra lấy que dằm cho nhuyễn và lại bỏ nướng ống tre lần cuối để mọi thứ chín nhừ.

Thưởng thức món lam nhọ Lai Châu:

• Lam nhọ ăn có vị ngọt đậm, mềm nhừ, kết dính với nhau có thể xắn thành từng miếng để ăn.
• Những món đặc sản Lai Châu đặc biệt ngay từ tên gọi cho tới hương vị của chúng, là niềm tự hào văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.

nếu như có dịp tới với Lai Châu bạn nhớ đừng quên thưởng thức món đặc sản nơi đây và tìm để thưởng thức và cảm nhận món Lam nhọ này nhé!

Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Tây Nguyên