Kẹo dừa Bến Tre không chỉ là một món chế biến để ăn chơi trong gia đình mà nó còn làm món quà biếu thân tình cho bạn bè, họ hàng. Với nguyên liệu tương đối đơn thuần từ mạch nha và nước cốt dừa đã làm nên món đặc sản Bến Tre thú vị mà bất cứ người nào tới đây cũng phải thử một lần.
Những loại kẹo dừa Bến Tre ngon nhất
Kẹo dừa được sản xuất bởi nhiều hãng kẹo, tới từ nhiều chủng loại khác nhau và mỗi loại lại có hương vị khác nhau để du khách có thể lựa chọn lựa. Vậy kẹo dừa Bến Tre loại nào ngon?
Bạn Đang Xem: Kẹo dừa Bến tre đặc sản truyền thống không thể bỏ qua
Một trong những đặc sản của tỉnh Bến Tre (Ảnh: ST)
Kẹo dừa dẻo nước cốt dừa
Với hương vị béo ngậy thuần chất của nước cốt dừa khi không pha lẫn những mùi vị khác. Loại kẹo này khá được ưa thích, đặc biệt thích hợp với những khách hàng không thích mùi sâu riêng.
Kẹo dừa Bến Tre Hấp dẫn du khách trong và ngoài nước (Ảnh: ST)
Kẹo dừa dẻo đậu phộng
Loai kẹo dừa này đậu phộng để còn nguyên hạt tạo vị đằm thắm cho viên kẹo khi bạn nhai. Loại kẹo dừa Bến Tre này cũng là một lựa chọn lựa khá lý tưởng cho bạn nếu như muốn thử những loại kẹo dừa khác nhau.
những loại kẹo dừa đa dạng (Ảnh: ST)
Kẹo dừa đậu phộng Sầu Riêng và dẻo sầu riêng
Sầu riêng khi phối hợp với nước cốt dừa tạo nên một hương bị béo ngậy, thơm ngon và tạo nên loại kẹo thơm ngon, khác lạ so với những loại kẹo dừa Bến Tre khác.
Hương vị kẹo dừa mới lạ (Ảnh: ST)
Xem Thêm : Nấm tràm Kiên Giang và những món ăn thơm ngon khó cưỡng
Với những người nào không ăn được sầu riêng thì có thể thử qua loại kẹo này để làm quen dần với mùi đặc trưng của sầu riêng. Kẹo có mùi không quá nồng như sầu riêng quả tươi, nên sẽ dễ ăn hơn rất nhiều.
Kẹo dừa Cacao và cacao sầu riêng
Mùi thơm đặc trưng của cacao, đăng đắng nhẹ khi hòa cùng nước cốt dừa tạo nên một mùi thơm đặc trưng, tuyệt vời dành cho những khách hàng thích loại kẹo không quá ngọt. Việc phối hợp cacao thêm sầu riêng cũng tại nên loại kẹo dừa khác mới lạ, hương vị phá cách hơn so với những loại kẹo thông thường khác.
Những loại hương vị kẹo cho bạn lựa chọn lựa (Ảnh: ST)
Kẹo dừa lá dứa và dẻo sầu riêng lá dứa
Vị kẹo này có hương vị của lá dứa thoang thoảng, kẹo dừa sọc, kẹo dừa xanh trắng có hương vị lá dứa nhìn rất hấp dẫn. Đây là loại kẹo được khác nhiều du khách trong và ngoài nước tìm mua về loại kẹo đặc trưng này.
Kẹo hương vị dừa lá dứa (Ảnh: ST)
Kẹo dừa khoai môn và dẻo dâu tây
Màu sắc cùng hương vị của hai loại kẹo này đều được những quý cô, trẻ em yêu thích. Bạn có thể thử những loại kẹo trước khi mua để cảm nhận rõ hương vị của những loại kẹo và lựa chọn lựa cho mình loại kẹo ưng ý nhất nhé!
Sự phối hợp giữa kẹo dừa vào khoai môn (Ảnh: ST)
Nguyên liệu làm kẹo dừa Bến Tre
Trình tự làm kẹo dừa Bến Tre tương đối đơn thuần, nguyên liệu chủ yếu là dừa, đường cát trắng và mạch nha được gạn lọc từ chất đường của hạt nếp khi được ủ cho lên mầm. Quan trọng ở chỗ tất cả những nguyên liệu làm kẹo dừa đều là nguyên liệu tại chỗ rất phong phú. Nhờ đó mà giá thành kẹo ở Bến Tre không cao, được khách hàng chấp nhận.
Cách làm kẹo dừa thơm ngon (Ảnh: ST)
Ngày nay thì cách làm kẹo dừa cũng không có quá nhiều thay đổi, chủ yếu là mẫu mã và mùi vị đòi hỏi phải phong phú hơn trước kia. Thóc nếp được sử dụng để nấu mạch nha thì phải là nếp tốt, dừa khô rám vàng mới có được hương vị đặc trưng, nước cốt có độ ngọt thanh. Đường nấu kẹo cũng phải chọn lựa loại đường tốt, có màu vàng tươi như nghệ.
Xem Thêm : Thưởng thức cam xoàn Vĩnh Long ngọt nhạt trên đất Trà Ôn
Quá trình đóng gói kẹo (Ảnh: ST)
Thương hiệu kẹo dừa Bến Tre nổi tiếng
Kẹo dừa Thanh Long
Là cơ sở trước tiên ở thị xã Bến Tre sản xuất kẹo dừa, kẹo dừa Thanh Long được chú trọng vào dây chuyền sản xuất đóng gói kẹo tự động, cải tiến mẫu mã bao so bì, đa dạng hóa sản phẩm,….được Bộ Y Tế cấp giấy chứng thực Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm. những nguyên liệu làm kẹo dừa đều sử dụng nguồn nguyên liệu từ tự nhiên. Không chỉ chiếm lĩnh thị trường trong nước, kẹo dừa Thanh Long còn được xuất khẩu sang Mỹ, Úc,…
Thương hiệu kẹo dừa nổi tiếng ở Bến Tre (Ảnh: ST)
Kẹo dừa Bến Tre Bà Hai Tỏ
Đặc sản kẹo dừa Bến Tre có vị ngọt béo từ những trái dừa ngon nhất, rỉ mạch nha ngọt thơm nhất, hòa quyện với vị sầu riêng, lá dứa, đậu phộng, sữa, khoai môn… cho khẩu vị tuyệt hảo, được rất nhiều du khách trong và ngoài nước tìm mua.
Loại kẹo dừa được rất nhiều người ưa thích (Ảnh: ST)
Kẹo dừa Hồng Vân
Kẹo dừa ở đây vẫn còn giữ nguyên được hương vị truyền thống của kẹo dừa Bến Tre và đã có mặt ở nhiều tỉnh thành trong cả nước. Kẹo dừa Hồng Vân đã trở thành một địa chỉ được khách hàng tìm tới rất nhiều.
Đặc sản làm quà khi tới Bến Tre (Ảnh: ST)
Khách hàng tới với kẹo dừa Hồng Vân vô cùng thích thú với hương vị kẹo dừa Bến Tre ngon đúng chuẩn, đạt chất lượng tốt. Chính vì vậy mà bạn không cần phải đi đâu xa mà có thể mua được đúng món kẹo dừa mà mình yêu thích ngay tại Hà Nội
Lời kết
Kẹo dừa Bến Tre là một món quà quê hương độc đáo để giới thiệu với bạn bè khắp toàn cầu. nếu như có dịp tới Bến Tre thì đừng quên thử món kẹp đặc sản ở đây nhé!
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Đồng Bằng Sông Cửu Long
