Lý Sơn là một huyện đảo thuộc tỉnh Quảng Ngãi, cách lục địa 18 hải lí. Tại đây có rất nhiều món đặc sản hấp dẫn được khách du lịch lựa chọn mua về làm quà như: mắm nhum, kẹo gương đậu phụng, quế Trà Bồng, kẹo mạch nha…nhưng nổi tiếng nhất vẫn là đặc sản tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi.
Xem thêm: Du lịch Quảng Ngãi
Bạn Đang Xem: Đặc sản tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi nổi tiếng khắp nước
Tỏi Lý Sơn là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi (Ảnh: ST).
Tỏi Lý Sơn là loại tỏi quý, được trồng nhiều ở đảo Lý Sơn vì điều kiện đặc điểm thổ nhưỡng thuận lợi cùng kinh nghiệm lâu đời của bà con đã tạo ra hương vị riêng đặc biệt cho loại đặc sản này.
Trước đây, Lý Sơn được hình thành sự bồi đắp của cát biển, đá san hô và hoạt động của núi lửa. Với lợi thế này, người dân đã sử dụng chính loại đất đỏ của núi lửa pha trộn với cát mịn ven biển khi gieo trồng tỏi. Nhờ những trị giá có sẵn trong những loại đất trồng nên người dân không sử dụng tới bất kì loại phân bón hay thuốc bảo vệ nào để tỏi giữ được mùi vị thơm chuẩn nhất.
Xem Thêm : Cơm tấm Nha Trang – Lưu ngay 15 quán ăn ngon nổi tiếng
Cánh đồng tỏi Lý Sơn (Ảnh: ST).
Khác với những loại tỏi Việt Nam thông thường có vị the, cay nồng đặc trưng thì đặc sản tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi lại có mùi thơm dễ chịu, dịu ngọt ít cay và nồng hơn. Không chỉ sử dụng trong chế biến để gia tăng mùi vị cho những món ăn hằng ngày, tỏi Lý Sơn còn có thể ngâm với giấm, với đường hoặc ăn sống trực tiếp.
Tỏi Lý Sơn sử dụng làm gia vị hoặc ăn kèm với những món ăn rất ngon (Ảnh: ST).
không những thế, tỏi Lý Sơn còn có một công dụng nổi tiếng hơn đó là để chữa bệnh cải thiện sức khỏe, đây là lí do chính khiến người dân khắp nơi biết tới tiếng tăm và rỉ tai nhau tìm mua tỏi khi tới du lịch Quảng Ngãi. Với những hợp chất quý ở bên trong, tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, làm giảm huyết áp, tăng cường hệ miễn nhiễm và chống những tế bào ung thư… Với những trị giá quý giá mang lại nên tỏi ở đây cũng được rao bán với giá khá cao, từ 150.000đ tới 1.300.000đ/kg. Bên cảnh tỏi Lý Sơn thông thường còn có loại tỏi hiếm hơn là tỏi đen và tỏi đơn chiếc chỉ có một tép.
Xem Thêm : Phú Yên có đặc sản gì? 15 đặc sản Phú Yên mua làm quà
Tỏi đơn chiếc (Ảnh: ST).
Tỏi đen (Ảnh: ST).
Mới đây, tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi đã chính thức được đưa vào danh sách “Top 10 đặc sản quà tặng nổi tiếng Việt Nam 2017” kế bên những cái tên khác như bánh đậu xanh Hải Dương, yến sào Khánh Hòa, cà phê Buôn Ma Thuột, kẹo mè xửng Thừa Thiên Huế…
Xem thêm bài liên quan:
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Nam Trung Bộ
