Kế bên những món đặc sản mặn như bánh tét lá cẩm Cần Thơ, bánh đúc mặn… Chuối nếp nướng Cần Thơ – Đặc sản dân dã và mộc mạc vẫn được rất nhiều người dân miền Tây yêu thích.
Giới thiệu về Chuối nếp nướng Cần Thơ
Vào đầu tháng 6 năm 2012, lễ hội đường phố phố World Street Food Congress (WSFC) tổ chức tại quốc gia Singapore đã khép lại với danh hiệu “Món Ăn Đường Phố Ngon Nhất toàn cầu” thuộc về đặc sản chuối nếp nướng Nam Bộ của Việt Nam. Trong hai tuần diễn ra lễ hội, hàng chuối nếp nướng luôn trong tình trạng quá tải với đông đúc thực khách tứ phương. Mỗi ngày, sạp bánh bán ra hơn 700 phần và trở thành món ăn yêu thích xuyên suốt lễ hội.
Bạn Đang Xem: Thưởng thức Chuối nếp nướng Cần Thơ hương vị khó quên
Xem Thêm : Bánh xèo Bạc Liêu – Top 10 Bạc Liêu
Chuối nếp nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dẻo, vàng giòn, vị chuối sừn sựt bên trong mềm ngọt, dặm tí mè rang, chút dừa nạo và không quên ít bùi bùi của đậu phộng giã thô. Vong linh của món ăn thì không thể bỏ qua nước cốt dừa thanh ngọt, beo béo lợn cợn chút hạt bột báng (trân châu) dai dai, giòn giòn tạo nên hương đặc trưng của món ăn. Không sơn hào hải vị, cũng chả cao sang, đơn thuần chỉ là thú ăn chơi nhưng món ăn lại gây thương nhớ cho biết bao nhiêu thế hệ tuổi thơ “cởi truồng tắm mưa”.
Để món chuối nếp nướng được ngon thì người làm cần đảm bảo những tiêu chí như nếp bọc quanh chuối không được quá dày, nước cốt dừa không quá nhạt cũng không quá ngọt,… Nói chung những nguyên liệu và sự điều chỉnh gia vị phải được cân đo đong đếm thận trọng và những khâu sơ chế như tuốt gân chuối, ngâm gạo, nấu nước cốt dừa,… đều phải được thực hiện kỹ lưỡng để thành phẩm ra lò được thơm ngon, tròn vị.
Địa chỉ thưởng thức Chuối nếp nướng Cần Thơ tròn vị
- Địa chỉ: Ngô quyền, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Thời gian mở cửa: 09:00 tới 17:00
- Mức giá tham khảo: 10.000đ tới 20.000đ
Chuối nếp nướng Cần Thơ với hương vị sắp gũi, thân thuộc gắn liền với kí ức tuổi thơ của nhiều thế hệ. Còn gì tuyệt vời hơn khi vào những ngày chiều mát mẻ, ta tấp con xe vào chiếc xe đẩy đầy ắp những khoanh chuối nướng sốt dẻo ẩn hiện trong làn khói trắng thơm phức cả một góc phố. Vừa ăn chuối nướng. Vừa ngắm nhìn cảnh sắc lộng lẫy về đêm của Bến Ninh Kiều, bạn đã thử chưa?
- Địa chỉ: Đề Thám, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Thời gian mở cửa: 14:00 tới 23:00
- Mức giá tham khảo: Chỉ từ 10.000đ
Xem Thêm : Kinh nghiệm đi chợ nổi Cái Răng Cần Thơ chi tiết nhất
Sự bùi bùi, béo béo và sừn sựt của chuối nếp nướng Cần Thơ đan xen vào nhau mang lại những dư vị đậm chất đồng quê. Đặc sản đã đổ độ trên nhiều mảnh đất, vùng miền khác nhau với sự biến tấu đầy sáng tạo. Nhưng đâu đó, chúng vẫn giữ được những nét dân dã, mộc mạc xao xuyến lòng người. Còn gì tuyệt vời hơn, khi ta vừa được thưởng thức món chuối nếp nướng sốt dẻo vừa ngồi chiếc xe lôi ở Cần Thơ ngắm phố phường.
Lời kết
Làn khói bay ngùn ngụt, hương thơm ngạt ngào từ những hàng chuối nếp nướng Cần Thơ đang được nướng trên than hồng. Nếu như có thời cơ du lịch Cần Thơ, nhất định bạn phải thử hương vị đặc sắc này. Bạn có thể tìm kiếm hàng chuối nếp nướng ở bất cứ đâu nhưng để gây thương nhớ thì chỉ xứ gạo trắng, nước trong này làm được. Lưu ngay đặc sản Cần Thơ thơm ngon này vào ngay cẩm nang du lịch của bạn nhé!
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Đồng Bằng Sông Cửu Long
