Xào thịt trâu với lá lồm
Bắc chảo lên bếp và đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó bạn cho 2 củ tỏi để nguyên tép vào phi thơm.
Có thể bạn quan tâm
Tiếp tới, cho 300gr thịt trâu đã ướp vào, đảo đều tay, xào ở lửa lớn trong khoảng 3 – 5 phút. Khi thấy thịt chín tái thì bạn cho 100gr lá lồm đã vò nát vào xào cùng.
Bạn Đang Xem: Cách nấu thịt trâu lá lồm thơm ngon lạ mồm, người nào ăn cũng mê
Xem Thêm : Về Kim Bảng thưởng thức đặc sản “chim to dần”
Đảo đều tay cho tới khi thấy lá lồm đã chín, tiết hết nước và chuyển sang màu nâu nhạt thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp và bày thịt ra dĩa.
méc nhỏ: Không nên để thịt trâu chín hẳn rồi mới cho lá lồm vào, xào lâu sẽ khiến thịt rất dai, ăn không còn ngon nữa.
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Đồng Bằng Sông Hồng
