Làm bột bánh
Bạn lựa chọn gạo nếp loại ngon, hạt to tròn, nhặt bớt những hạt bị sâu, hạt lép sau đó rửa sạch và ngâm nước 4 – 8 tiếng hoặc để qua đêm. Gạo sau khi ngâm sẽ nở to và mềm thì bạn đem đi nghiền thành bột ướt.
Có thể bạn quan tâm
- TRÀ ĐẶC SẢN TÂN CƯƠNG THÁI NGUYÊN CAO CẤP UY TÍN CHẤT LƯỢNG TẠI HÀ NỘI
- Hạt dổi rừng – đặc sản của vùng núi Lai Châu
- Bánh chưng đen – đặc sản ngàyTết không thể thiếu của dân tộc Tày
- Tương nếp Úc Kỳ món đặc sản vang danh của Thái Nguyên » toàn cầu Ẩm Thực
- Thưởng thức ngay Phở khô Hai Tô 99 khi du lịch Buôn Ma Thuột
Tiếp theo, bạn đổ phần bột ướt vào 1 cái túi lọc để lọc bỏ bớt phần nước trong bột, tránh bột bị loãng quá.
Bạn Đang Xem: Cách làm món bánh áp chao Lạng Sơn đơn thuần mà cực ngon
Xem Thêm : Cách làm lạp xưởng hun khói Bắc Kạn béo ngậy, dai giòn cực ngon
Sau đó bạn đổ bột đã chắt nước ra 1 cái chậu hoặc 1 cái âu to rồi thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mì chính, bột đậu nành và đảo đều tay. Khi đảo bột nếu như bạn thấy đặc quá thì cho thêm nước vào.
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Tây Nguyên
