Cách Chế Biến Sâu Chít Điện Biên là thắc mắc của rất nhiều khách hàng hỏi shop Rừng Vàng. Đối với quý khách mới mua sâu chít và mới chế biến sâu chít chắc chắn sẽ bỡ ngỡ.
Nhưng sau khi đọc bài hướng dẫn cách chế biến sâu chít sau của Shop Rừng Vàng – ngamruou.vn chúng tôi chắc chắn những bạn sẽ tự tin chế biến sâu chít thạo ngay.
Bạn Đang Xem: Cách Chế Biến Sâu Chít Điện Biên
lựa chọn mua sâu chít
Vì sâu chít là hàng tự nhiên lại ở trong ngọn chít nên việc lựa lựa chọn mua sâu chít chuẩn rất quan trọng. những bạn lưu ý mấy điều sau nhé:
- Mua đúng mùa sâu chít: Thông thường sâu chít sẽ có 2 đợt làm tổ và ra kén đó là thời khắc tháng 11 – 12 dương lịch hàng năm và tháng 2-3 hàng năm thường mùa tháng 11 -12 sâu béo và thơm hơn, tỷ lệ thành kén ít do vậy mua đúng vụ này sâu to, béo và tỷ lệ có con trong thân chít cao hơn hẳn.
- Có thể mua theo dạng que hay mua dạng theo cân chít
- nếu như lựa chọn mua theo que lưu ý lựa chọn những bó có rất nhiều ngọn mà sâu đùn phân ra đầu ngọn chít như hình bên dưới
quá trình chế biến sâu chít
Chuẩn bị dụng cụ
những bạn chuẩn bị dụng cụ như sau:
- Con dao nhỏ sắc
- 1 cái thớt
- 1 thau nước
- nước sạch
- Rổ
quá trình “bắt sâu chít”
Chúng tôi gọi vui đây là quá trình “bắt sâu chít” như sau:
- những bạn sử dụng dao chẻ nhẹ nhõm phần mấu của thân chít làm đôi
- nhẹ nhõm tách thân chít tới khi thấy con sâu chít
- “bắt sâu chít” nhẹ nhõm ra
- Cho vào chậu nước sạch kế bên
- tuần tự chẻ những ngọn chít tương tự – chắc chắn những bạn sẽ thấy rất thú vị tuy nhiên nếu như số lượng que chít nhiều chắc chắn sẽ thấy khá mỏi nhé!
Vậy là ok rồi đó chuẩn bị quá trình tiếp nhé!
Xem Thêm : Nham trám, món đặc sản làng quê Thái Nguyên, nói tên ra nhiều người phát thèm ngay tức khắc
XEM THÊM VIDEO CÁCH CHẺ SÂU CHÍT ĐÚNG CÁCH:
quá trình chế biến sạch sâu chít
Đây là quá trình khá quan trọng tránh làm ẩu, làm tắt vì nếu như không chú trọng bình rượu sâu chít sẽ bị đen và khâu khắc phục sau này sẽ khá phức tạp:
- Ngâm sâu chít vào thau nước sạch 30 phút – Làm vậy để sâu chít nhả hết phân chít ở trong ra
- Thay nước 3-5 lần mỗi lần ngâm 30 phút tương tự
- Thay sau lần cuối cùng nếu như thấy nước đã trong thì những bạn có thể yên tâm là đã cơ bản sạch
- Vớt sâu chít ra để ráo nhé!
đơn thuần tương tự là những bác bỏ đã chế biến sâu chít thành công rồi đó
Cách sử dụng sâu chít thế nào
sử dụng sâu chít ngâm rượu
Sâu chít được sử dụng phổ biến để ngâm rượu. những bạn có thể ngâm rượu luôn tỷ lệ 1kg tươi với 5 lít rượu hoặc có thể sấy khô hoặc rang nhỏ lửa cho sâu săn lại rồi ngâm rượu
sử dụng sâu chít làm món ăn
sự thực là sâu chít là món ăn đặc sản nếu như những bạn tới Lai Châu hay Điện Biên. Món đặc sản này khá là đắt đỏ nhưng ngon và bổ thì sánh ngang đông trùng hạ thảo nhé.
Phải kể ra những món sau:
- Sâu chít rang lá chanh
- Sâu chít xào trứng
- Sâu chít rang hành tỏi ớt
- Sâu chít kho măng
- Sâu chít nấu cháo
- Sâu chít hấp chấm chẩm chéo
Xem Thêm : Ăn phở hai tô đặc sản Gia Lai ở đâu
Xem thêm những bài viết hữu ích về sâu chít:
>> những món ăn Ngon & Bổ với sâu chít Điện Biên nên thử qua một lần trong đời
>> 90% Mọi người sẽ hỏi khi ngâm rượu sâu chít – Hỏi Xoáy Đáp Hay Cùng Rừng Vàng
>> Cách ngâm rượu Sâu Chít Điện Biên Siêu Thơm Ngon Từ A tới Z
những SẢN PHẨM TỪ SÂU CHÍT CỦA SHOP RỪNG VÀNG:
>> Sâu chít tươi và sâu chít bóc sẵn tại Shop Rừng Vàng
>> Sâu Chít Sấy Khô sạch – sấy hiện đại bảo quản sạch và an toàn
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Tây Nguyên
