Không cầu kỳ trong cách chế biến, cá lóc nướng trui là món ăn dân dã, đặc trưng của vùng đất Cần Thơ. Thịt cá thơm ngon, săn chắc, bồi dưỡng được rất nhiều du khách yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu về cách làm món đặc sản trứ danh này – Thông qua ẩm thực, bạn sẽ thấy thêm yêu hơn mảnh đất và con người nơi đây!
Cá lóc nướng trui – món ăn không thể bỏ qua khi đến Cần Thơ
Cá lóc hay còn được gọi là cá quả, cá chuối là loại cá ít xương, thịt thơm ngon, có thiết chế biến thành nhiều món ăn bồi dưỡng. Trong đó, cá lóc đồng nướng Cần Thơ được coi là món ăn dân dã, mang đặc trưng của miền sông nước phương Nam.
Bạn Đang Xem: Top địa chỉ thưởng thức cá lóc nướng trui nổi tiếng tại Cần Thơ
Cá lóc nướng trui không cần đánh vảy hay sơ chế, cũng không cần tẩm ướp gia vị. Khi vừa bắt dưới sông lên, chỉ cần rửa sạch, xiên 1 chiếc que dài từ mồm tới đuôi cá rồi vùi vào đống rơm khô và châm lửa đốt. tới khi tro tàn, cạo bỏ lớp vảy đen đã cháy xém là có thể ăn được.
Thịt cá sau khi nướng rất chắc, thơm ngọt. Người dân thường chấm muối hột trộn với ớt để cảm nhận hết hương vị của loại đặc sản trứ danh này. Ngoài ra, người dân đồng bằng sông Cửu Long còn ăn cá chấm với mắm me.
Khi đời sống phát triển, cá lóc nướng trui thường xuất hiện trên mâm cơm của người dân phương Nam. Món ăn cũng được biến tấu, chế biến cầu kỳ hơn, ăn kèm rau sống, bánh tráng. Nhưng những con cá lóc thui rơm ngoài đồng ruộng vẫn mang màu sắc rất riêng, có sức cuốn hút đặc biệt. tới Cần Thơ, nhất định du khách đừng bỏ qua món ăn dân dã này để cảm nhận hết nét mộc mạc, thân yêu của đất và người nơi đây.
Top địa chỉ thưởng thức cá lóc nướng trui nổi tiếng tại Cần Thơ
Cá lóc nướng trui là món ăn thân thuộc của nhiều tỉnh thành miền Tây, nhưng nổi tiếng nhất phải kể tới Cần Thơ. Du lịch Cần Thơ, du khách đừng quên thưởng thức đặc sản này để có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Xem Thêm : Gạo Nàng Thơm Chợ Đào – Đặc sản Long An không thể bỏ qua
Một số quán cá lóc nướng trui nổi tiếng, được rất nhiều khách du lịch yêu thích như:
Quán An – Quán cá lóc nướng trui Cần Thơ ngon
- Địa chỉ số 15 – 19 – 21 Trần Văn Hoài, phường Xuân Khánh, quận Ninh Kiều.
- Thời gian mở cửa: 09:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 140.000 – 200.000 VNĐ
Một trong những quán cá lóc nướng trui ngon mà bạn không nên bỏ qua khi tới Cần Thơ chính là quán An. Tại đây chuyên phục vụ món chế biến từ cá lóc được du khách xa sắp biết tới. Phần cá làm sạch, nướng vừa chín tới nên không bị cháy khét mà vẫn đủ độ giòn rất thơm ngon. không những thế, nước chấm mặn mòi vô cùng hợp khi ăn kèm với rau thơm.
Cá lóc nướng trui Ẩm Thực Đồng Quê
- Địa chỉ: 14 – 16 Lương Đình Của, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Thời gian mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 375.000 VNĐ
Đúng như cái tên của quán, khi tới với Ẩm Thực Đồng Quê bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sản Cần Thơ , trong đó có món cá lóc nướng trui. Cá lóc tại quán có phần da vàng giòn, thịt chắc, béo, mềm. Kèm theo đó là sự phối hợp tuyệt vời của những gia giảm bên trong nước chấm tạo nên hương vị đồng quê chính hiệu.
Cá lóc nướng trui ngon ở Cần Thơ – Quán Mẫn
- Địa chỉ: 184 Huỳnh Cương, quận Ninh Kiều.
- Thời gian mở cửa: 12:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ
Cá lóc tại quán Mẫn không quá to, chỉ đủ 2 người ăn. Tuy nhiên, không vì vậy mà chất lượng món ăn thua kém những địa điểm khác. Thịt cá rất ngọt và mềm, thêm vào đó là chút béo bùi của hành phi, đậu phộng, mỡ hành thơm nức mũi.
Lê Bình Quán – Quán cá lóc nướng trui ngon
- Địa chỉ: 372A Lê Bình, phường Lê Bình, quận Cái Răng.
- Thời gian mở cửa: 15:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 300.000 VNĐ
Rất nhiều thực khách đánh giá cao về món cá lóc nướng trui quán Lê Bình. Cá lóc tại đây không chỉ to mà còn béo ngậy, thơm thịt. Không những thế, một suất của quán có đầy đủ tất cả những gia giảm, rau thơm và nước chấm mặn mòi. nếu như bạn thuộc team lầy và thích ăn thì yên tâm, đã tới đây thì chỉ có trên cả no khi ra về.
Cá lóc nướng trui quán A Tài
- Địa chỉ: 392 Đồng Văn Cống, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Thời gian mở cửa: 16:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 29.000 – 80.000 VNĐ
Xem Thêm : Tôm khô Rạch Gốc Cà Mau – Bảng giá tôm khô Cà Mau 2023
Quán A Tài sẽ là gợi ý hay nếu như bạn đang tìm kiếm địa chỉ bán cá lóc nướng trui ngon tại Cần Thơ. Cá ở đây không quá to nhưng vừa ăn và giá rất bình dân. Tất cả những gia vị đều được tẩm ướp, nêm nếm mặn mòi nên rất thích hợp khi ăn kèm với bún.
Quán cá lóc nướng trui ngon Bia Lu 138
- Địa chỉ: 138 Huỳnh Cương, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Thời gian mở cửa: 16:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 130.000 VNĐ
Đây là quán ăn lý tưởng để bạn tổ chức những buổi gặp gỡ và lai rai bên bạn bè. Da cá lóc nướng trui giòn, thịt cá mềm, chắc thịt phối hợp với vị béo béo của hành phi, mỡ hành, đậu phộng vô cùng tuyệt vời. Đảm bảo khi một lần thưởng thức món ăn ở đây bạn sẽ ăn đã ghiền và chắc chắn quay lại lần sau.
Quán cá lóc nướng trui Cần Thơ – Chị Tôi
- Địa chỉ: 27-29 Lê Lợi, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Thời gian mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 25.000 – 230.000 VNĐ
Với món cá lóc nướng trui Cần Thơ ngon chính hiệu, quán Chị Tôi luôn có lượng khách đông đúc mỗi ngày. Món ăn được chế biến theo phong cách dân dã nên vẫn giữ được vị tươi ngon trong sáng. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức cá lóc nướng trui với rau, bún, nước chấm đậm vị cùng nhiều topping đi kèm.
Với những tín đồ yêu thích ẩm thực, cá lóc nướng trui là món ăn “gây thương nhớ”, có sức hút không thể từ khước. nếu như đã có dịp tới miền Tây, tới với vùng đất Cần Thơ, đừng quên ghé những quán ăn ngon, thưởng thức đặc sản dân dã nhưng vô cùng độc đáo này.
Lời kết
Hương vị thơm ngon, giá thành rẻ, dễ chế biến, cá lóc nướng trui luôn là lựa chọn lựa hàng đầu khiến giới mộ điệu ẩm thực không khỏi xuýt xoa. nếu như có dịp du lịch tới vùng đất miền Tây sông nước, đừng quên thưởng thức món đặc sản này.
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Đồng Bằng Sông Cửu Long
