Giới thiệu bánh tráng dừa Quảng Ngãi
Cách làm bánh tráng dừa Quảng Ngãi
- Gạo sau khi được xay ra đem trộn với nước cốt trái dừa, cho cả xác dừa đã được vắt lấy nước cốt vào nữa.
- Cho thêm mè đã bóc sạch vỏ, ít tiêu hột, vài lát hành tím xắt mỏng và một ít muối cho vào hỗn hợp trên rồi trộn thật đều.
- Tráng bánh. Bánh tráng dừa thường được tráng trên khuôn to và tráng thành lớp dày, có tương tự khi nướng lên, bánh mới phồng và giòn, ngon.
- Sau khi tráng, bánh được đem phơi dưới nắng, thông thường nếu như có rất nhiều nắng thì chỉ cần phơi một buổi chiều là bánh khô.
- Cắt bánh thành từng lát hình tam giác rồi cho vào bao tị nạnh tránh gió.
Xem Thêm : Bún cá Nha Trang – Cách nấu & Gợi ý địa chỉ ăn ngon 2022
Bạn Đang Xem: Bánh tráng dừa Quảng Ngãi hương vị làng quê, dân dã, bình dị
Xem Thêm : Bún cá Nha Trang – Cách nấu & Gợi ý địa chỉ ăn ngon 2022
Bạn Đang Xem: Bánh tráng dừa Quảng Ngãi hương vị làng quê, dân dã, bình dị
Xem Thêm : Bún cá Nha Trang – Cách nấu & Gợi ý địa chỉ ăn ngon 2022
Bạn Đang Xem: Bánh tráng dừa Quảng Ngãi hương vị làng quê, dân dã, bình dị
Xem Thêm : Bún cá Nha Trang – Cách nấu & Gợi ý địa chỉ ăn ngon 2022
Bạn Đang Xem: Bánh tráng dừa Quảng Ngãi hương vị làng quê, dân dã, bình dị
Cách sử dụng và bảo quản
- Bánh tráng dừa quá dày nên không thể nhúng nước ăn được mà phải nướng. Nướng trên lửa than hồng sẽ cho bánh có màu vàng ươm vừa giòn vừa ngon, thơm phức mùi hành phi và có mùi vị bùi béo của dừa và mè, rất hấp dẫn. Bánh có thể ăn không hoặc kèm với nước chấm như xì dầu, tương Nam Đàn,…. chỉ cần ăn là ghiền.
- Bảo quản: Ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh tiếp xúc với không khí, ánh nắng mặt trời.
Xem Thêm : Bún cá Nha Trang – Cách nấu & Gợi ý địa chỉ ăn ngon 2022
Bạn Đang Xem: Bánh tráng dừa Quảng Ngãi hương vị làng quê, dân dã, bình dị
Đặc sản Chính Gốc sẽ mang tới cho bạn đầy đủ những hương vị quê hương thông qua bánh tráng dừa Quảng Ngãi nếu như bạn không có dịp tới với vùng đất xinh đẹp này. Hãy mua ngay về thưởng thức nhé!
Xem Thêm : Top 10 Cơ sở sản xuất chả ram tôm đất nổi tiếng nhất tại tỉnh Bình Định
Thảo Nguyễn
ính>
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Nam Trung Bộ
