Bánh tằm suy bì Tân Châu An Giang, thưởng thức món ăn vặt ngon rẻ chất lượng

Bánh tằm suy bì Tân Châu An Giang được biết tới là món ăn trứ danh thuộc khu vực miền Tây sông nước. Theo Badasa được biết, bánh tằm suy bì là món ăn đã xuất hiện từ rất lâu và vô cùng nổi tiếng cho tới tận bây giờ. do vậy, món ăn này dần trở thành một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người dân vùng đất Bảy Núi An Giang.

Ngoài bánh tằm suy bì thuộc khu vực Tân Châu An Giang, đặc sản này cũng nổi tiếng ở một số vùng đất khác. Tuy nhiên, bánh tằm suy bì Tân Châu An Giang lại được chế biến với hương vị đặc trưng riêng biệt dựa trên một các bước hết sức phức tạp. những nguyên liệu của bánh tằm suy bì được người nấu sơ chế kỹ lưỡng, tỉ mỉ nhằm đảm bảo hương vị của món ăn. Ở những vùng khác, những loại bánh tằm củ mì có đầy đủ màu sắc. Tuy nhiên, bánh tằm suy bì Tân Châu, An Giang lại giống sợi bánh canh hơn. do vậy, mọi người thường dễ dàng nhìn thấy bánh tằm suy bì ở vùng Bảy Núi.

Bạn Đang Xem: Bánh tằm suy bì Tân Châu An Giang, thưởng thức món ăn vặt ngon rẻ chất lượng

Bánh tằm suy bì không còn là món ăn quá xa lạ đối với người miền Nam. Bất kỳ người nào lạc chân vào những khu chợ An Giang cũng sẽ đều bắt gặp những mâm bánh tằm suy bì Tân Châu trắng nuột trông hết sức thích mắt. Ngoài bánh này ra, mọi người còn dễ dàng bắt gặp những đặc sản khác của An Giang như bánh bò thốt nốt, lía Tân Châu…

Xem Thêm : Rùa rang muối Cà Mau, đặc sản của vùng sông nước trù phú

Muốn thưởng thức bánh tằm suy bì Tân Châu An Giang ngon nhất, bạn phải ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy. Nước cốt dừa được chế biến đơn thuần nhưng hết sức thơm béo. Người nấu thường nạo dừa ra tô, sau đó thêm một tẹo nước sôi vào để vắt lấy phần cốt. Sau đó, bạn sẽ đun phần cốt dừa này trên lửa nhỏ cùng với một ít đường trong khoảng thời ngắn cho tan dần từ từ. Lưu ý là người nấu phải khuấy đều tay liên tục để hỗn hợp được sánh lại. Theo cảm nhận của Badasa, bánh tằm suy bì mà thiếu nước cốt dừa thì sẽ mất đi hương vị ngọt thơm béo đặc trưng của vùng đất xứ lụa Tân Châu.

Theo Badasa quan sát, hầu hết thực khách khi thưởng thức món ăn này đều tưởng là món ngọt vì được ăn cùng với nước cốt dừa. Thực chất, bánh tằm suy bì Tân Châu An Giang là món mặn. Bánh tằm suy bì được ăn cùng với suy bì heo, xíu mại, đồ chua ngon giòn… Bạn nào ăn cay thì nên bỏ thêm một ít ớt nữa sẽ ngon hơn đó nhé.

Trước khi thưởng thức món ăn, bạn chỉ cần rưới một ít nước cốt dừa ngập bánh tằm suy bì. Sau đó bỏ thêm một ít dưa leo, giá trụng giòn sẽ khiến hương vị của món ăn hấp dẫn hơn bội phần. Hương vị mặn đằm thắm vừa phải hoà quyện cùng với độbéo ngậy vừa phải của nước cốt dừa khiến bao thực khách phải trằm trồ ngạc nhiên. Chỉ cần bỏ vào mồm một miếng thôi, bao nhiêu hương vị tổng hòa vô cùng thơm ngon tuyệt hảo mang lại cho bạn một trải nghiệm khó quên. Badasa tin rằng, chỉ khi tới mảnh đất Tân Châu, An Giang mới khiến bạn hoàn toàn cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn.

Xem Thêm : Top 10+ địa chỉ mua bánh tét lá cẩm Cần Thơ ngon bá cháy

Điều ấn tượng của đặc sản bánh tằm suy bì Tân Châu An Giang nằm ở sự hòa quyện đối lập của nước dừa béo ngậy và mắm chấm cay cay. Sự cộng hưởng của hai hương vị đặc biệt khiến mọi người có chút lo lắng vì họ chưa từng thưởng thức món ăn nào tương tự. Badasa tin rằng, sự lo lắng này của bạn sẽ hoàn toàn tan biến ngay sau miếng trước hết. Theo cẩm nang du lịch, nếu như muốn thưởng thức món ăn này một cách trọn vị nhất, những bạn nên xê dịch xuống xã Tân Châu của An Giang ngay. không những thế, nếu như lỡ xuống Tân Châu khám phá ẩm thực rồi, bạn cũng không nên bỏ lỡ nồi lẩu cá linh bông điên điển An Giang đặc sắc của vùng đất này đâu đó nhé!

Chỉ với một đĩa bánh tằm suy bì Tân Châu An Giang có giá từ 15.000 VNĐ tới 20.000 VNĐ thôi mà cũng có thể khiến bạn no căng bụng. Khác với những món ăn khác, bánh tằm suy bì Tân Châu An khiến thực khách phải trằm trồ vì trải nghiệm thú vị khi thưởng thức. Bánh tằm suy bì vừa rẻ vừa ngon nên từ lâu đã trở thành món ăn dân dã, thân thuộc đối với người dân xứ lụa Tân Châu.

Khi về vùng đất Tân Châu An Giang, ngoài thưởng thức hương vị đặc biệt của bánh tằm suy bì thì Lễ hội hành xác ở Quan Đế Miếu cũng sẽ mang lại cho những bạn nhiều trải nghiệm đáng nhớ. Đây là một lễ hội quan trọng để cầu những điều phúc và tống đi những điều xui rủi trong năm.

Theo chuyên mục cẩm nang du lịch của Badasa, sức hút của ẩm thực An Giang chưa bao giờ có tín hiệu phai nhạt. Nơi đây sở hữu một nền văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú. Trong đó bánh tằm suy bì Tân Châu Giang dĩ nhiên trở thành một trong những đặc sản trứ danh của vùng đất này. hy vọng với những thông tin mà chúng mình đã chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có rất nhiều trải nghiệm hơn khi thưởng thức món ăn đặc biệt này.

Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Đồng Bằng Sông Cửu Long