Cách làm bánh hồng Bình Định dẻo thơm tại nhà
Bánh được làm không quá cầu kỳ, chỉ có gạo nếp, đường, dừa, một tẹo công sức và sự khéo léo là bạn có thể làm nên bánh hồng ăn rất ngon rồi đó. Nào, chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé!
Nguyên liệu làm bánh
Bạn Đang Xem: Bánh hồng Bình Định đặc sản nổi tiếng mua ở đâu ngon chuẩn vị
Xem Thêm : Món măng núi trộn Quảng Nam lạ mồm » toàn cầu Ẩm Thực
– Bột nếp ngự
– Dừa
– Đường kính
Xem Thêm : Bún chả cá Đà Nẵng
Hướng dẫn cách làm
Gạo nếp đem rửa sạch, vò kỹ, ngâm qua đêm để nếp ngấm đủ nước rồi đem xay thành bột. Sau đó, phần bột được ép ráo nước trộn với dừa nạo, nhồi thật dẻo, luộc chín.
Trong quá trình luộc bột phải canh lửa để bột chín tới, đây là khâu quan trọng nhất, giai đoạn này đòi hỏi người làm phải có sự khéo léo, canh lửa để sao cho không bị “trong sống, ngoài chín” hoặc quá chín thì bánh sẽ mất ngon.
Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Nam Trung Bộ
