Bánh đậu xanh Hải Dương món đặc sản nức tiếng xa sắp » toàn cầu Ẩm Thực

Bánh đậu xanh Hải Dương là món đặc sản nức tiếng mang đậm dấu ấn vong hồn của nơi đây, với hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được.

Vậy những bạn hãy cùng toàn cầu Ẩm Thực tìm hiểu đôi nét về món bánh đậu xanh Hải Dương qua bài viết sau nhé!

Bạn Đang Xem: Bánh đậu xanh Hải Dương món đặc sản nức tiếng xa sắp » toàn cầu Ẩm Thực

»  Xem thêm: Bánh đậu xanh thơm ngon đơn thuần tại nhà

Món bánh đậu xanh Hải Dương:

Nổi tiếng là đặc sản Hải Dương thương hiệu bánh đậu xanh Hải Dương  đã dần khắc ghi hình ảnh của mình vào tâm trí người tiêu sử dụng nhờ vào hương vị mộc mạc, sắp gũi, ngọt ngào mà lại thanh đạm, không hề bị ngấy cùng hương thơm của đậu xanh thuần chất không hề pha trộn.

Xem Thêm : Tương Bần – đặc sản nức tiếng Hưng Yên

Màu vàng ươm của bánh, vị ngọt ngào nơi đầu lưỡi khi thưởng thức cùng chén trà nóng càng làm người thực khách đã một lần nếm thử cứ vương vít bởi không thể lẫn vào đâu được cái hương vị mà có nhẽ chỉ tại Hải Dương này mới làm ra một loại bánh đậu xanh ngon như thế.

Nguyên liệu làm món bánh đậu xanh:

Nguyên liệu chính làm nên món này chính là đậu xanh, khi lựa chọn đậu, hạt đậu phải trải qua một trình tự lựa chọn lọc rất nghiêm nhặt để đảm bảo bánh được ngon nhất.

Hạt đậu phải được phơi khô, không mốc. Đem rang chín, khi đã chín thì đem xay rồi bóc vỏ, nghiền thành bột.

Mỡ phải còn tươi, mang rán với lửa vừa phải để có những giọt mỡ trong và thơm để tạo được độ béo ngậy cho bánh. Đường kết tinh hòa cùng nước, cùng tròng trắng trứng. Hoa bưởi chưng chứa lấy tinh dầu.

Cách làm món bánh đậu xanh:

Những nguyên liệu trên trộn với nhau theo tỉ lệ nhất định, sau khi hoàn thành bánh được cắt thành khẩu vuông nhỏ gói trong giấy bạc và đóng thành hộp nhỏ thành hộp nhỏ. Mỗi hộp gồm 10 khẩu nhỏ xếp thành 5 hàng.

Xem Thêm : Hòa Bình đưa cây mía vươn xa ra thị trường quốc tế | Kinh nghiệm làm ăn

Khâu chuẩn bị giấy gói bánh cũng phải được xem xét và lựa chọn lựa khéo léo để cho bánh không bị hư hỏng đảm bảo sự hài hòa, tăng sức lôi cuốn và độ quyến rũ của bánh.

Thưởng thức món bánh đậu xanh:

Bánh đậu xanh sử dụng ngon nhất là kèm với nước trà xanh, khi ăn không nên vội vàng mà thong thả, nhâm nhi một chén trà mới cảm nhận được hết độ ngon, béo, mát dịu, thanh đạm của bánh cùng hương thơm thoang thoảng của tinh dầu bưởi khiến thực khách ăn hết lúc nào không hay.

Những chiếc bánh đậu xanh, tinh tế, trang nhã, tuy nhỏ nhưng hương thơm của nó bay xa không chỉ giới hạn ở Hải Dương mà trên toàn quốc, thương hiệu bánh đậu xanh Hải Dương đã mang lại cho người dân nơi đây một nguồn thu đáng kể.

nếu như có dịp bạn nhớ hãy thưởng thức và mua bánh đậu xanh Hải Dương về làm quà cho người thân của mình nhé!

Trang chủ: Đặc sản Việt Nam
Đặc sản khu vực: Đồng Bằng Sông Hồng